龙港小吃牛肉羹怎么做

　　牛肉羹的制作方法如下：

　　一，食材：牛肉100克，豆腐50克，盐少许，花椒少许，酱油适量，生粉20克。

　　二，具体方法：

　　1、牛肉洗净切末，锅内放油，放几粒花椒炒香，放入牛肉末炒几下，加点水，煮开；

　　2、豆腐切块，放在盐水里泡一下；

　　3、水开后，放入少许酱油，再开后放入豆腐块，小火炖10分钟；

　　4、准备点生粉，用水调好，等豆腐开后倒进去，用锅铲动动；

　　5、收汁前加点盐，出锅。

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