土豆发了芽还能吃吗

　　削去小芽眼部分能吃。土豆发芽后会产生有毒物质“龙葵素”，但这种物质大部分都积聚在发芽的位置，若土豆仅仅只发了一点小芽，表面无其他腐烂变质的情况，这样的土豆只需削去芽眼部位，剩下的未发芽部分是可以食用的，其有毒成分较低，食用达不到致人中毒的剂量，可放心食用。

土豆发了芽还能吃吗相关文章：

★ 鱼胆破了鱼还能吃吗

★ 铁皮石斛过了保质期还能吃吗

★ 西瓜熟透了暗红色还能吃吗

★ 芝麻刚发小芽还能吃吗

★ 大蒜长芽还能吃吗

★ 新鲜莲子放久了发黑还能吃吗 新鲜莲子怎么吃最好

★ 阿胶糕过了保质期还能吃吗

★ 亚麻籽油过了保质期还能吃吗

★ 长芽的土豆削掉芽还能吃吗

★ 巧克力表面起了白霜还能吃吗