怎么烧鱼不破皮

　　烧鱼不破皮的方法有以下6种：

　　1、待油温达到一定时，加少许盐；

　　2、将锅洗净烧干，开小火，切几片姜在锅内擦一遍，姜片倒掉，倒入油，煎鱼；

　　3、只需多放油，将油烧到开始冒烟的程度，放鱼即可；

　　4、鱼下锅之前要沥干水，保证内外没有明显的水渍；

　　5、最好用平底锅，下锅前用锅铲将油拨开，确保锅底部分都被油浸过；

　　6、尽量少翻动鱼，翻动时以鱼腹为轴，往一个方向翻动。

怎么烧鱼不破皮相关文章：

★ 饺子皮怎么和面不破皮

★ 黄丫鱼怎么烧才好吃

★ 巴沙烧鱼怎么做

★ 海叁斑鱼的皮沙怎么处理

★ 烧兔子怎么烧好吃用什么配菜啊

★ 干烧鱼怎么做浇汁

★ 昂刺鱼怎么烧

★ 烧鱼怎么烧好吃

★ 怎么煮冷冻汤圆不破皮

★ 红薯粉皮怎么做不破皮