铁皮石斛排骨汤怎么做

　　一、材料：

　　主料：

　　新鲜石斛50克、排骨300克、红枣10颗。

　　辅料：盐适量、姜3片、黄酒适量。

　　二、做法：

　　1、拿刀将石斛拍碎，切成小段。

　　2、红枣洗干净，用水泡一下备用。

　　3、排骨洗干净，锅中放入姜片，黄酒烧开，将排骨过水，捞出洗干净备用。

　　4、将所有原料，比例均匀放置蒸盅里。

　　5、烧开的矿泉水倒入蒸盅，上蒸锅蒸两个小时，出锅前二十分钟撒上少许盐。

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