广西自制山楂果糖球怎么做

　　做法：

　　1、将山楂洗净，晾干；

　　2、锅内放水，再放糖。水和糖的比例为1:2；

　　3、熬糖汁，用筷子或者木勺慢慢搅拌糖水。大约十五分钟后熬至糖色发黄，可以用筷子蘸糖色，迅速放于冷水中，如果糖汁立即凝结即可；

　　4、山楂插上牙签，迅速裹一层糖色，然后趁热再裹一层白砂糖即可。

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