怎样在家做烙饼

　　在家做烙饼需要的用料有:面粉、酵母粉、水、油、盐。

　　步骤如下:

　　1、温水调开酵母粉，倒入面粉，加水揉成面团，要偏软些。

　　2、将揉好的面放置一个小时，发酵成原来体积大概两倍。

　　3、揉面团，排除其空气后，加面粉，揉成大面片。

　　4、均匀撒上盐和油。

　　5、把油抹匀，卷成面卷，封好口，防止油流出。

　　6、切成均等的面块，封好断面，压扁擀匀。

　　7、在锅内，放少量油，防止糊锅，用中小火烙至两面金黄。

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