十字华科：素炒紫色包菜

　　1、包菜切成细丝

　　2、包菜用手撕成小块

　　3、包菜用清水冲洗干净后，用盐水浸泡5分钟

　　4、油锅加入大火翻炒，熟了，加入盐，味精，白糖，蚝油，调味即可

　　5、出锅装盘

　　6、包菜丝和包菜手撕片同样做法

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