酿糯米酒做软了饭怎么办

　　依然可以酿成酒，不过效果会变差。

　　酿糯米酒的做法：

　　材料：糯米三斤，矿泉水适量，米酒曲11克。

　　步骤：

　　1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。

　　2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。

　　3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。

　　4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。

　　5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，加入矿泉水适量，拌匀。

　　6、米酒曲称

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