酱牛肉如何保存

　　酱牛肉一般都是来做冷菜，可以在初加工时，也就是在成半成品时多放点原汁；

　　酱牛肉冰冻保存做法：

　　1．入保鲜冰箱时一定要冷透；

　　2．温度可以在3至5度是最好的；

　　3．每次没用完的一定要换掉原来的包装；

　　4．化冻的时候温火慢化就行了，并且用多少化多少，不要化后再冻。

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