卤鸡爪鸭爪如何祛除难闻的腥味

　　方法一：将鸡爪和鸭爪先用碱水浸泡十分钟，再将鸡爪和鸭爪反复清洗，直到没有碱味。

　　方法二：将鸡爪和鸭爪清洗干净，剪去指尖以及黄色茧疤

　　卤鸡爪制作步骤：

　　锅里放水，加点姜片和盐烧开，将冲洗过的凤爪放进水里焯遍；将焯好的凤爪捞出，洗去表明残留的浮沫；煮锅里加适量水，倒入老抽，加点盐和糖，将凤爪放入卤；凤爪第一次卤开后，往锅里倒入半罐可乐继续卤；再次烧开后转小火，继续熬卤10分钟。

卤鸡爪鸭爪如何祛除难闻的腥味相关文章：

★ 温州泡鸭爪的制作方法

★ 正确的泡鸭爪方法

★ 客家泡鸭爪是怎么做的

★ 如何制作好吃的泡爪呢

★ 酱泡鸭爪不放冰箱能放几天

★ 鸡爪和鸡翅如何做

★ 谁会做福建龙岩泡椒鸭爪

★ 烟熏鸭爪的做法和配方

★ 如何祛除手指的烟味

★ 如何把螃蟹的腥味去除