铁锅炖鱼可以放菠菜吗

　　做法如下：

　　主料：鸡蛋1个、焯水菠菜150g、鱼、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、紫菜适量。

　　做法：1、鱼、丸子、鸡蛋、菠菜、紫菜等备用；

　　2、鱼和丸子都切得小一些；

　　3、焯烫好的菠菜切碎；

　　4、鸡蛋一个打散备用；

　　5、锅内放油，放入葱花炒香，然后放入鱼肉，丸子类翻炒；

　　6、加入一碗水煮开后炖至丸子变大；

　　7、倒入蛋液，蛋液浮起后放入菠菜；

　　8、关火，放入紫菜，调入盐和鸡精即可。

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