粽子叶怎么处理

　　1、浸泡，菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。

　　2、煮叶，放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。

　　3、清洗，将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。

　　4、修剪整理，用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包了的粽子叶子拉。

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