黑豆去皮还有营养吗

有。黑豆的黑色皮中富含花青素、B族维生素，黑豆去皮后这两种营养成分的损耗大，但黑豆也还富含其他营养成分。黑豆皮的成分主要成分是蛋白质、卵磷脂、黑色素、粗纤维、碳水化合物，脂肪等成分，和黑豆成分区别不大，因此建议食用黑豆时无需去皮，带皮食用营养更高。

黑豆去皮还有营养吗相关文章：

★ 排骨汤里煮面条还有营养吗

★ 黑豆去皮还有营养吗

★ 萝卜晒干了还有营养吗

★ 燕窝炖化了还有营养吗

★ 汤炖两个多小时肉还有营养吗

★ 煮熟的黄瓜还有营养吗

★ 泡完水的红枣还有营养吗

★ 冰冻的生蚝还有营养吗

★ 热水烫过的苹果还有营养吗

★ 蔬菜焯水后还有营养吗