如何吃盐蟹

　　方法：1、掀开蟹盖放一边，取掉两边蟹腮；

　　2、清理出蟹的泥袋；

　　3、剁去背甲两边的尖角；

　　4、剁下两个大蟹钳；

　　5、刀架在蟹胸上，左手拍刀背，稍用力一块块分切开；

　　6、拍入盘子中，肉朝上，撒入味精；

　　7、浇入黄酒；

　　8、静置十分钟以上即可食用。

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