为什么翻糖放到奶油蛋糕上会化掉

　　因为奶油里面是含有水分的，水是由水分子构成的，水就像是房子，而水分子是砖头，中间是有空隙的。糖也是由糖分子构成的，糖分子遇水分解之后更为活泼，就钻到水分子之间的空隙里，这也就是为什么糖会在奶油溶解的原因。

为什么翻糖放到奶油蛋糕上会化掉相关文章：

★ 翻糖蛋糕的创意做法

★ 翻糖为什么叫翻糖

★ 蛋糕上的奶油怎么做

★ 为什么蛋糕上的奶油会化呢

★ 为什么我的手机添加不上联系人

★ 奶油蛋糕的制作方法

★ 翻糖蛋糕的做法

★ 为什么晚上吃奶油蛋糕会不舒服

★ 为什么做的戚风蛋糕总是会塌

★ 为什么市场上会有散装卫生纸