花生芝麻糖最正宗的做法

　　材料：花生米，芝麻，白糖，油，白醋。

　　步骤：

　　1、开小火，将花生炒熟。

　　2、炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎，不要太碎。

　　3、将白芝麻炒熟备用。

　　4、将碎花生和芝麻按2:1的比例混合。

　　5、准备好一个容器，在表面上刷层薄薄的油。

　　6、在锅中放入少量的油和适量的白糖，小火慢慢炒，不停的搅拌。

　　7、直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋。

　　8、不停的搅拌，直至无大气泡。

　　9、加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀。

　　10、层出来放入准备好的容器中按压平。

　　11、定型后放在案板上摊冷些。

　　12、半凉时切成小块，继续放到凉透。

　　13、完全凉透后放入密封罐中。

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