辣酸菜的做法
更新时间：
1、将小颗新鲜白菜去掉外层烂叶，放入缸中。
2、将滚沸的开水均匀地浇在白菜上，务必将白菜的里、外层叶子浇透。
3、待水温自然冷却后，再倒入自来水，并使水漫过白菜。
4、将重物压在白菜上，同时将缸移至阴凉处。
5、为防止腌缸中的水质因发酵而变质，间隔1—2天，就须撇去水面上漂浮的白色泡沫，并适量补充水，使水始终保持漫过白菜。
6、夏季发酵5—7天后，其它季节10—15天后，发酵便成功，即可取出食用。
辣酸菜的做法相关文章：
★ 酸辣圆白菜的做法
★ 正宗胡辣汤的做法
★ 川酸菜的做法东北
★ 酸辣里脊的做法
★ 酸辣凤爪的做法
★ 酸辣火锅的做法
辣酸菜的做法
1、将小颗新鲜白菜去掉外层烂叶，放入缸中。2、将滚沸的开水均匀地浇在白菜上，务必将白菜的里、外层叶子浇透。3、待水温自然冷却后，再倒入自来水，并使水漫过白菜。4...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：水培植物与鱼如何一起养
下一篇：车厘子怎么保存时间长一点
