蘑菇可以油炸着吃吗

　　油炸蘑菇原料蘑菇250克、鸡蛋2个、油适量、盐3克、面粉适量、十三香适量。

　　步骤1.蘑菇洗净控水，准备好鸡蛋2个。

　　2、将蘑菇撕成细条。

　　3、将鸡蛋打散加入适量盐和十三香备用。

　　4、取一小盘子准备适量面粉。

　　5、将蘑菇条放入蛋液中沾匀。

　　6、再将沾满蛋液的蘑菇条放入干面粉中裹满面粉。

　　7、注意蘑菇条要分别裹上，不要有粘连在一起的。

　　8、锅中放入油，烧热。

　　9、油温八成热时将裹面粉的蘑菇条放入炸成金黄色，油温过高时要转中小火炸。

　　10、蘑菇炸成金黄色出锅控油。

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