做盐焗蛋用什么盐好

　　大粒海盐。

　　材料：鸡蛋，大粒海盐

　　做法：

　　1、把大粒海盐2袋盐铺在炒菜的铁锅里。

　　2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。

　　3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上锅盖，加热20分钟。

　　4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。

　　5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。

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