华仔土鸡店最正宗的做法
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1、原料:土鸡 、香菇 、料酒、 香叶、 姜、 盐 、枸杞、 桂圆 、干山楂片；
2、干香菇用开水泡好；
3、将土鸡洗净干香菇用开水泡好、切块、洗净;
4、桂圆、大香菇要切块，加山楂片去腥：
5、将土鸡放入凉水的瓦煲里，加香菇、姜；
6、最后加枸杞、香叶、 料酒 、干山楂5加盖大火烧开、盐煮5分钟即可，盐最好后放。
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