红烧黄鳝段怎么烧
更新时间：
红烧黄鳝段的做法：
1、黄鳝洗干净，切成段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟待用，豆瓣剁细；
2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜，糖烧沸入味至软熟，放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成。
黄鳝为经济性食用鱼，一般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。在台湾多以切片油炒食之；在华人地区视为补血强壮剂。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克。
红烧黄鳝段怎么烧相关文章：
★ 红烧鳝鱼该怎么烧
★ 红烧河虾该怎么烧
★ 红烧牛杂怎么烧
★ 红烧牛肉怎么烧
★ 烧鱼怎么烧
★ 红烧排骨怎么烧
红烧黄鳝段怎么烧
红烧黄鳝段的做法：1、黄鳝洗干净，切成段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟待用，豆瓣剁细；2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：亚洲最经典恐怖片TOP10
下一篇：在本地报名可以在外地考驾照吗
