为什么好的卤水能够放几十年不坏

　　因为卤料由多种中药和香料制成，并且经常加热熬制，细菌不易滋生，所以好的卤水可以存放许久不坏。

　　“卤水”是中国粤菜、川菜及各种小吃中常用的一种液态调味料，常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、葱、姜、冰糖等多种，经过调制而成，用于制作各类卤菜。卤水可以重复使用，卤水讲究越久越香，越老越好。四川自贡自古即以盛产卤水闻名。

为什么好的卤水能够放几十年不坏相关文章：

★ 为什么好的运动员当不了好教练

★ 杀好的甲鱼能放多久

★ 包好的饺子怎么放冰箱不会粘

★ 冲好的奶粉可以放多久

★ 刚买回来的螃蟹怎么放使它不死

★ 剥好的大蒜能放冷冻吗

★ 打好的鸡蛋液放冰箱可以放多久

★ 包好的烧麦冷冻放多久

★ 煮好的珍珠可以放多久

★ 刚煮好的东西可以放冰箱吗