蜜饯都是如何制作的

　　材料：500克金桔，250克冰糖，水50到60毫升。

　　操作：

　　1、摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟，然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开，用手挤出金桔核；

　　2、锅里放进砸碎的冰糖加清水小火熬成糖浆，然后加入金桔边熬边搅拌，小火煮大约10分钟，熄火。盖上锅盖腌一个晚上；

　　3、第二天捞起金桔，放烤箱里低温烘烤，100°C预热烤箱，50°C烘烤一个半小时；

　　4、金桔蜜饯就做好了。

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