怎样保存煮好排骨

　　放在冰箱即可。

　　这种保存方法被称为低温储存法，低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。

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