请问怎么做绿豆豆芽

　　一、绿豆豆芽的制作方法：

　　1、准备好绿豆，放入无油干净的容器里；

　　2、倒入开水，一直搅拌，直到水温可以直接下手下去为止，然后浸泡5个小时左右；

　　3、冲凉水，倒入可以过滤水分的容器里；

　　4、盖上一块湿布；

　　5、扣上一个盆子，使豆芽不见光；

　　6、第六天或者第七天，豆芽就完全发好。

　　二、注意事项：

　　1、用开水烫会加快豆芽出芽的速度，不会将豆子烫坏；

　　2、豆子要选择新鲜的；

　　3、每天要冲两三次凉水，每次要将毛巾也清洗一下；

　　4、上面压的重物越重豆芽长得越粗壮；

　　5、除了冲水，其余时间不能见光；

　　6、整个过程一定不要沾油。

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