为什么土豆炒熟了会是甜的

　　1、变甜是因为炒熟了之后，土豆中含有的淀粉，分解成了麦芽糖。

　　2、淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到甜味，是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖。

为什么土豆炒熟了会是甜的相关文章：

★ 为什么毛巾用久了会有异味

★ 木耳炒熟了第二天还能吃吗

★ 为什么火锅猪脑熟了会浮起来

★ 炒了个红菜苔怎么会是苦的呢

★ 为什么洋葱和葱头炒熟了就不辣

★ 为什么电脑用久了会越来越慢

★ 为什么巧克力放久了会变绿颜色

★ 为什么饺子熟了会浮起来

★ 为什么鸡肉煮熟了皮会变黑

★ 为什么饺子煮熟了会浮起来