单单炒榨菜怎么炒

　　炒榨菜的方法如下：

　　主料： 榨菜300克；

　　调料： 植物油20克，料酒10克，白砂糖3克，盐3克，味精2克；

　　1、 将鲜榨菜头去根、老皮，洗净切成细丝，加精盐拌匀腌40分钟，控水备用；

　　2、 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入榨菜丝，加白糖、料酒翻炒，撒入味精即可。

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