糖艺用什么糖

　　饴糖

　　别名:胶饴，软糖。

　　来源:为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食经发糖化制成。

　　原植物:有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以用胶饴为主。

　　生境分布:全国各地均产。药材性状:色浅黄，质粘稠，味甘无杂味，为上品。

　　采收加工:为高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品。

　　化学成分:麦芽糖89、5%，蛋白质，脂肪，维生素B2，维生素C，烟酸等。

　　性味归经:甘，温。归脾、胃、肺经。

　　功能主治:补中缓急，生津润燥。用于劳倦伤脾，里急腹痛，肺虚燥咳，吐血，口渴，咽痛，便秘。

　　用量用法:入汤剂须烊化冲服，每次15～20克；亦可熬膏或入丸剂。

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