手工牛扎糖怎么做能酥
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材料：原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟。保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块。棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。切块即可。
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