菜软炒鱼卷的做法

　　主料:福建鱼卷1根 ；辅料:油适量、盐适量、菜、南瓜1小块。

　　步骤:

　　1、菜洗净，鱼卷拿出解冻，南瓜一小块去皮。

　　2、把三样东西都切成薄片备用。

　　3、炒锅里放适量油，加鱼卷翻炒出香味。

　　4、放入南瓜片和菜翻炒均匀。

　　5、在锅沿烹入少许料酒，放少许盐翻炒均匀盖上锅盖一分钟即可。

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