辣椒油怎样熬制才又辣又香

　　材料：辣椒，盐，芝麻，油。

　　做法：

　　1、将干辣椒剁碎。

　　2、加一勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。

　　3、起油锅，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。

　　4、锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。

　　5、最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。

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