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铁木砧板如何分辨真假

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  1、看相对密度:“铁木”砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。

  2、看纹理:木为斜纹,普通木则否

  3、看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显。


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