紫薯怎么煮不开裂

　　1、紫薯洗干净；

　　2、尽量不使用高压锅，在普通锅底放置一个倒扣的瓷器，如:碗、盘；

　　3、在锅底倒少些冷水；

　　4、将洗好的紫薯放入锅中，注意不可放太多紫薯；

　　5、开中火，保证受热均匀；

　　6、锅开之后八至十分钟即可食用。

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