冬瓜的简单做法
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以清炒冬瓜为例，做法如下：
食材：冬瓜适量、生抽5匙、盐适量、蒜瓣2个、花椒5颗、清水500克和食用油10克。
具体步骤如下：
1、将冬瓜洗净去皮去籽粒，并切成薄片。
2、炒锅放入油并放入蒜瓣，花椒爆香。
3、放入冬瓜煸炒一分钟。
4、加入适量盐和生抽后翻炒，加清水淹没冬瓜大火烧开15分钟后即可出锅。
5、装盘，完成。
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