凉菜汁的做法

　　一.材料：?生抽、 蚝油 、醋、白糖 、盐少许、老干妈或自制辣椒油、花椒油、剁辣椒 、葱姜蒜末、香菜少许。

　　二.做法：?

　　1、所有材料混合在一起，搅拌均匀，让白糖融化；

　　2、将糖、醋调和人锅，加水烧开，凉后再加入主料浸泡数小时后食用，多用于泡制蔬菜的叶、根、茎、果，如泡青椒、泡黄瓜、泡萝卜、泡姜芽等。

凉菜汁的做法相关文章：