酵母的历史起源古人如何应用它的

　　酵母起源：

　　法国科学家路易·巴德斯首次发现酿造酒精来自酵母体的发酵作用，而并非简单的化学催化。从而发现了酵母。

　　古人的部分应用：

　　古埃及人利用酵母酿酒、制作面包。中国的殷商时期，人们利用酵母酿造白酒。汉朝时期，人们利用酵母制作酵母馒头、饼等。

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