肉炒滑子蘑的家常做法
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一.主料：
滑子蘑300克、肉片50克。
二.辅料：
油20毫升、盐5克、生抽一勺、葱适量、姜2片、蒜适量。
三.步骤：
1、滑子蘑洗净，切好的肉片。
2、滑子蘑入沸水中焯，过凉水。
3、炒锅烧热，下入肉片翻炒，下入葱、姜、蒜。
4、下入滑子蘑翻炒，调入适量生抽，适量盐翻炒即可出锅食用。
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