筋头巴脑是什么东西

　　筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉。

　　本指人们在把牛肉好的部分下来所剩余的边角余料统称为筋头巴脑，现在的含义是指牛身上的各种筋和带筋的肉，如肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等，都是牛身上运动量最多、最坚强有力的部位。

　　筋头巴脑是一道特色菜，所使用的牛肉食材，都是带皮带筋的，非常难嚼，再经过制作后，变得嚼劲十足，又嫩又烂，吃起来非常美味可口。

筋头巴脑是什么东西相关文章：

★ 环氧氯丙烷是什么东西

★ 冰晶石是什么东西

★ 网红吃的羊脑是什么东西

★ 脑花是什么东西

★ 手机基带是什么东西

★ 水马是什么东西

★ 异形屏是什么东西

★ 做四喜丸子的马蹄是什么东西

★ 筋头巴脑的做法

★ 扒灰头啥意思是什么