厨房用生粉是什么

　　1、生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆和台湾使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。

　　2、生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。

厨房用生粉是什么相关文章：

★ 生粉是什么

★ 生粉和面粉的区别是什么

★ 电话暂停服务是什么意思

★ 红木家具辨别方法是什么

★ 知之为知之的下一句是什么

★ 教育部退费规定是什么

★ 民族之花是什么意思

★ 快手直播行为低俗是什么意思

★ 通货膨胀是什么

★ 三花草是什么植物