锯蛋糕坯用粗齿刀还是用细齿刀

　　粗齿刀。

　　面包刀一般都是较粗的齿，仔细观察齿形是半月状或是细小的半圆，如果是锯齿状，或是棱刺状，显然就是切割蛋糕的，不过面包刀也可以切蛋糕水果类，蛋糕刀显然只适合切蛋糕类。

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