煮鸡蛋怎么煮才不会散开

　　1、找一个大一点的的勺子，磕开一个鸡蛋，勺子上抹上一层香油；

　　2、小锅里放入水，将水煮开，勺子放在开水里，水不能没过勺子，避免鸡蛋落入水中；

　　3、手持勺子坚持几秒钟；

　　4、等到鸡蛋清都凝固了，慢慢让水没过勺子。

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