平底锅蛋卷的做法

　　原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、吉士粉、黑芝麻、花生油

　　做法：1、鸡蛋和白糖搅匀；

　　2、加入花生油；

　　3、面粉过筛加入；

　　4、加入吉士粉；

　　5、加入黑芝麻；

　　6、搅匀；

　　7、用少量蛋糊，转动锅使蛋皮越薄越好；

　　8、两面金黄即可；

　　9、用两根筷子卷起，一手可戴隔热手套；

　　10、定型一会儿；

　　11、如果觉得不够脆可放烤箱几分钟。

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