谁知道薯条大虾做法

　　材料：

　　大虾10只、姜泥10克、白味曾200克、白砂糖100克、清酒50毫升、味淋30毫升、盐适量。

　　做法：

　　1、将白味口曾、白砂糖、姜泥、清酒和味淋混合均匀制成腌料；

　　2、大虾洗净，剪掉虾枪和触须，从背后切开，但保持腹部相连；

　　3、切好的大虾撒少许盐腌渍10分钟，然后用5毫升清酒和100毫升水的混合液冲洗干净并沥干；

　　4、将腌料放入一个深盘中，然后码入处理好的大虾，将剩下的腌料铺在大虾上，放入冰箱腌渍24小时；

　　5、烤箱用上下火预热至180摄氏度，取出大虾，将其表面的腌料去除干净，排放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱中层烘烤15分钟至大虾成熟即可。

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