免费范文>生活经验>其他

米粉汤料怎么做的

更新时间:

  材料:桂枝、波扣、玉果、甘松、千里香、山黄皮、母丁香、砂仁、甘草、花椒、沙姜、白芷、陈皮、槟榔、八角、桂皮、小茴香、罗汉果、草果、豆豉、牛骨头、猪骨、牛腱子肉、酱油、水、精盐、冰糖、高度酒、味精。

  步骤:

  1、将上述香料加入大锅中倒入50斤清水,放牛骨头、筒骨,先用大火烧开,后用小火慢煲,5小时后加入牛腱子肉,卤熟后捞出待用,卤水继续煲制。

  2、在100斤水入10斤猪筒骨,2两老姜,再加入精盐、味精、酱油、冰糖、酒、调味料,大火烧开小火煲12小时。

  3、卤水在煲制10小时后放入甘松,熬制五分钟。

  4、最后将这两样混合即可。


米粉汤料怎么做的相关文章:

南充米粉是怎么做的

砂纸怎么做的

开业剪裁红布花怎么做的

桂林米粉的肉是怎么做的

扬州的阳春面怎么做的

糯米饭里的牛肉是怎么做的

全羊汤怎么做的

孟婆汤怎么做的

手擀面的汤料怎么做

豆瓣酱蒸排骨是怎么做的

米粉汤料怎么做的

材料:桂枝、波扣、玉果、甘松、千里香、山黄皮、母丁香、砂仁、甘草、花椒、沙姜、白芷、陈皮、槟榔、八角、桂皮、小茴香、罗汉果、草果、豆豉、牛骨头、猪骨、牛腱子肉、...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文