做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊

　　做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.一般的绿茶煮出来的茶叶蛋略有苦味，茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃产生一定刺激，对感冒发热和有肠胃疾病的人更为不利。 而用红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳，而且香而不涩，因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶。

做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊相关文章：

★ 白茶属于什么茶红茶还是绿茶

★ 铁观音是什么茶是红茶还是绿茶

★ 做什么菜要放草果

★ 做馒头一定要放酵母吗

★ 做水果沙拉要放橄榄油吗

★ 四川泡菜到底是放红糖还是冰糖

★ 小青柑是红茶还是绿茶

★ 猪肉丝要放冷冻还是放保鲜 猪肉丝可以制作哪些美味

★ 毛肚要放冷藏还是冷冻

★ 黄山毛尖属于红茶还是绿茶啊