点豆腐的卤水能吃吗

　　卤水的学名为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，所以不能食用。卤水点豆腐是胶体聚沉的过程，未发生化学反应。

　　这种物质可以使蛋白质凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。大量吞服卤水可引起消化道腐蚀，镁离子吸收后，对心血管及神经系统均有抑制作用。盐卤在医学上也被用作药用，可治疗大骨节病、克山病、甲状腺肿三大地方病。但大量口服或误服，也可以导致严重中毒。

点豆腐的卤水能吃吗相关文章：

★ 木耳菜的根茎能吃吗

★ 桃子里面的胶状物能吃吗

★ 放在冰箱过了一夜的蛋糕能吃吗

★ 家里供奉死人的贡品能吃吗

★ 油菜花的根能吃吗

★ 有籽的泥鳅能吃吗

★ 核桃树上长的木耳能吃吗

★ 野生的桃胶能吃吗

★ 烧焦的东西能吃吗

★ 有淤血的牛肉能吃吗