大米发糕的老浆怎么做法

　　材料：米粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、水180克、白糖22克、色拉油适量。

　　方法步骤：

　　1、米粉加入面粉。

　　2、倒入水，白糖，酵母和泡打粉。

　　3、搅拌均匀。

　　4、模具事先涂油。

　　5、将面糊倒入。

　　6、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。

　　7、再蒸20分钟左右即可。

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