山茶油老鸭汤怎么做

　　主料：茶油适量、老鸭小半边；

　　辅料：酱油两汤匙、盐适量。

　　步骤：

　　1、买半只鸭龄一年以上的老鸭，去毛，洗净备用；

　　2、将老鸭斩件；

　　3、准备好山茶油备用；

　　4、将汤锅中加入山茶油，将盐和酱油加入，并放入清水；

　　5、慢火熬煮八十分钟；

　　6、试尝口味，加入适量盐调味；

　　7、起锅，装盆。

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