杂粮煎饼如何把煎饼摊薄

　　摊薄方法：先摊长条形，将面糊摊均匀， 再练习将煎饼摊匀摊薄，注意使用的力度和刮板与锅面的倾斜角度。

　　杂粮煎饼做法：

　　材料：全麦粉50克，面粉50克，玉米面50克，水230毫升，葱50克，韭菜100克，鸡蛋100克，火腿肠2根，生菜适量，榨菜适量，盐适量，甜面酱适量，油适量。

　　步骤：

　　1、所有材料准备好，上面撒点盐。

　　2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

　　3、面用水搅拌成糊状。

　　4、锅中刷一点油，摊成薄饼

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