麻雀汤怎么做

　　麻雀汤做法：

　　用料原材料：

　　麻雀3只、大、小茴香各5克、姜10克、清水700克、大蒜20克。

　　调味料：盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。

　　步骤：

　　1、将麻雀去内脏汆水。

　　2、大小茴香、大蒜洗净、姜切片待用。

　　3、净锅上火。

　　4、放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜，。

　　5、大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

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